FOGLINO Azienda Agricola

In Castel Boglione, am Scheideweg dreier Distrikte des piemontesischen Monferrato, kultiviert die FOGLINO Azienda Agricola Rebsorten, die drei Denominationen hervorbringen, alle DOCG. Der rote Faden ist die Treue zur präzisen Geografie jeder Zone und zu den jeweiligen ampelographischen Regeln. Das Repertoire gliedert sich nach Typen und identitätsstiftenden Rebsorten. Der Ruchè di Castagnole Monferrato – Mindestalkoholgehalt 12,5 % – trägt den Namen der Traube, die ihn unverwechselbar macht und an ein kleines Gebiet von nur sieben Gemeinden gebunden ist. Die Terre Alfieri zeigen hingegen ein duales Gesicht, mit dem Arneis in Weiß und dem Nebbiolo in Rot, während der Barbera d'Asti, mindestens vier Monate gereift, den Blick auf die 165 Gemeinden seiner weitläufigen Schutzzone erweitert. Von einer seltenen und begrenzten Rebsorte bis zu den großen Klassikern des Piemont messen die drei Etiketten den Abstand zwischen minimalem und großem Maßstab und ergeben einen Katalog, der territoriale Seltenheit und anerkannte regionale Referenzen zusammenhält, jede unter Einhaltung ihres eigenen Reglements.

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