FOGLINO Azienda Agricola

A Castel Boglione, al crocevia di tre distretti del Monferrato piemontese, la FOGLINO Azienda Agricola coltiva vitigni che danno vita a tre denominazioni, tutte DOCG. Il filo conduttore è la fedeltà alla geografia precisa di ciascuna zona e alle rispettive regole ampelografiche. Il repertorio si articola per tipologie e vitigni identitari. Il Ruchè di Castagnole Monferrato — grado alcolico minimo del 12,5% — porta il nome dell'uva che lo rende inconfondibile, legata a un fazzoletto di appena sette comuni. Le Terre Alfieri mostrano invece un volto duale, con l'Arneis in bianco e il Nebbiolo in rosso, mentre la Barbera d'Asti, affinata almeno quattro mesi, allarga lo sguardo ai 165 comuni della sua vasta zona di tutela. Da un vitigno raro e circoscritto ai grandi classici del Piemonte, le tre etichette misurano la distanza tra scala minima e scala ampia, restituendo un catalogo che tiene insieme rarità territoriale e riferimenti regionali riconosciuti, ciascuno nel rispetto del proprio disciplinare.

Contatti