FRANCINELLA IVANO

In San Marcello, in der Provinz Ancona, vereint Francinella Ivano vier DOCG-Denominationen, die eine nahezu vollständige Karte der großen Weine der Marken zeichnen. Die Rotweinfront dreht sich um zwei unterschiedliche Profile: die seltene Vernaccia di Serrapetrona, sowohl in der Schaumwein- als auch in der Stillweinversion aus der Vernaccia nera, und den Cònero, der mindestens vierundzwanzig Monate Reifung benötigt, bevor er sein Gleichgewicht erreicht. Auf der Weißweinseite misst das Unternehmen sein Können an den beiden prestigeträchtigsten Verdicchio der Region, dem Verdicchio di Matelica und dem Verdicchio dei Castelli di Jesi, beide in der Typologie Riserva. Jedem widmet das Haus achtzehn Monate Reifung, die notwendige Zeit, damit die ausgeprägte Mineralität der Rebsorte sich entfalten und an Tiefe gewinnen kann. Vier geschützte Ursprünge also, ausgewogen aufgeteilt zwischen Schaumwein, strukturiertem Rotwein und Weißwein mit langer Reifung: eine Palette, die die önologische Vielfalt der Marken mehr als die Breite eines Katalogs widerspiegelt.

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