FRANCO MAURIZIO & C. S.S. Agricola

In San Damiano d'Asti, innerhalb der Denomination, deren Namen sie trägt, kultiviert Franco Maurizio & C. S.S. Agricola drei DOCG-Weine, die das önologische Piemont auf drei verschiedenen Skalen abbilden. Die engste ist der Ruchè di Castagnole Monferrato, eine seltene Rebsorte, die auf nur sieben Gemeinden beschränkt ist; die breiteste ist die Barbera d'Asti, die mindestens vier Monate gereift ist und aus einem Einzugsgebiet von 165 Produktionszonen stammt. Zwischen diesen beiden Extremen erstreckt sich das gesamte Spektrum des Astigiano. Als Bindeglied fungiert der Terre Alfieri, eine Denomination, die in elf Gemeinden gegensätzliche Register – den weißen Arneis und den roten Nebbiolo – vereint, um daran zu erinnern, dass das Gebiet hier keine Monokultur, sondern eine Palette vorgibt. Dieses transversale Repertoire, von der Nischenrebsorte bis zur weiten Verbreitung, ist keine Zerstreuung, sondern Beherrschung: Es signalisiert ein Haus, das sich mit derselben technischen Präzision im Seltenen und im Gewöhnlichen bewegen kann. Im komplexen Mosaik der Asti-Böden werden drei kontrollierte Ursprünge zu ebenso vielen Beweisen der Meisterschaft, jeder mit seinen eigenen Regeln für Ertrag und Reifung.

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