FRANCO MAURIZIO & C. S.S. Agricola

A San Damiano d'Asti, dentro la denominazione di cui porta il nome, Franco Maurizio & C. S.S. Agricola coltiva tre DOCG che disegnano il Piemonte enologico su tre scale diverse. La più stretta è il Ruchè di Castagnole Monferrato, vitigno raro confinato a sette soli comuni; la più ampia è la Barbera d'Asti, affinata almeno quattro mesi e attinta da un bacino di 165 zone di produzione. Tra questi due estremi corre l'intero spettro dell'astigiano. A fare da cerniera è il Terre Alfieri, denominazione che su undici municipi tiene insieme registri opposti—l'Arneis bianco e il Nebbiolo rosso—come a ricordare che qui il territorio non impone una monocultura ma una tavolozza. Questo repertorio trasversale, dal vitigno di nicchia alla grande diffusione, non è dispersione ma dominio: segnala una casa capace di muoversi con la stessa precisione tecnica nel raro e nel comune. Nel complesso mosaico dei suoli astigiani, tre origini controllate diventano altrettante prove di padronanza, ciascuna con le proprie regole di resa e di affinamento.

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