FRATTINA DI MANLIO DELLA FRATTINA AZ. AGR.

Das Weingut Frattina in Pravisdomini blickt auf eine sehr lange landwirtschaftliche Geschichte zurück, geprägt durch den Titel eines Pfalzgrafen, den Karl V. der Familie 1541 verlieh. Seine Weinberge erstrecken sich über die fruchtbaren Böden zwischen dem Piave und dem Friaul, einem Landstrich, dessen Weine bereits Plinius der Ältere lobte, und an dieser geografischen Grenze spielt sich die gesamte Produktion ab. Zwei Denominationen mit garantierter Kontrolle bilden die Eckpfeiler. Der Lison verleiht den Weißweinen, allen voran dem Tai, ein klares, territoriales Profil; der Piave Malanotte, basierend auf der Rebsorte Raboso, benötigt sechsunddreißig Monate Reifezeit im Keller, bevor er seine Komplexität und den ihn auszeichnenden tanninhaltigen Nerv offenbart. Die familiäre Führung gibt die Techniken weiter, die notwendig sind, um so unterschiedliche Stilrichtungen zu vereinen, vom trinkfertigen Weißwein bis zum lange lagerfähigen Rotwein. Wer hierherkommt, kann diese doppelte Seele bei einem einzigen Besuch erkunden, von der Frische des Lison zur Tiefe des Malanotte übergehen und im Glas den Dialog zwischen Veneto und Friuli ablesen.

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