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FRATTINA DI MANLIO DELLA FRATTINA AZ. AGR.
Pravisdomini · Province de Pordenone · Friuli-Venezia Giulia
La cave Frattina, à Pravisdomini, conserve une très longue histoire agricole, marquée par le titre de comte palatin accordé à la famille en 1541 par Charles Quint. Ses vignobles occupent les terres fertiles entre le Piave et le Friuli, une portion de plaine dont Pline l'Ancien louait déjà les vins, et c'est sur cette frontière géographique que se joue l'ensemble de la production. Deux dénominations à contrôle garanti en fixent les pôles. Le Lison confie aux blancs, le Tai en tête, un profil net et territorial ; le Piave Malanotte, élaboré à partir du Raboso, demande trente-six mois de cave avant de révéler la complexité et la nervosité tannique qui le distinguent. La gestion familiale transmet les techniques nécessaires pour concilier des registres aussi différents, du blanc prêt à boire au rouge de longue garde. Ceux qui viennent ici peuvent explorer cette double âme en une seule visite, passant de la fraîcheur du Lison à la profondeur du Malanotte et lisant, dans le verre, le dialogue entre la Vénétie et le Friuli.
Contacts
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Ce qu'il produit
Lison
Piave Malanotte