Gallo Lamberto

Gallo Lamberto ist in Vo' tätig, einem kleinen Dorf in den Colli Euganei in der Provinz Padua, wo vulkanische Böden und kontinentale Strömungen den Charakter des Moscato giallo und anderer aromatischer Weißweine prägen. Der Bezugspunkt ist eine einzige Denomination, der Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG, die jedoch in all ihren möglichen Formen erkundet wird. Der Produzent deckt das gesamte zugelassene Spektrum ab – den fermo, den spumante und den passito mit seinen bernsteinfarbenen Reflexen – und behandelt jede Typologie als eine andere Interpretation derselben Rebsorte. Es ist eine Arbeit, die zeigt, wie ein einziger Hügel Weine mit gegensätzlichen Absichten und radikal unterschiedlichem Alterungspotenzial hervorbringen kann: die unmittelbare Frische des spumante, die Spannung des fermo, die Konzentration des passito. Die Entscheidung, innerhalb einer einzigen Denomination zu bleiben, anstatt sich zu verzetteln, unterstreicht, wie viel die vulkanische Matrix der Colli Euganei von sich aus zu bieten hat, wenn man sie in ihren drei Ausdrucksformen, vom täglichen Glas bis zum lange gereiften Wein, vollständig interpretiert.

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