Gilli Maddalena

In Montichiari, am brescianischen Ende der DOC Lugana, bearbeitet Gilli Maddalena eine einzige Denomination mit der Hingabe, die kleine Gebiete erfordern. Nur fünf Gemeinden bilden das Anbaugebiet, und hier findet die Rebsorte Turbiana die Bedingungen, um Weißweine von mineralischer Präzision hervorzubringen, die das Alter besser vertragen, als ihre Leichtigkeit vermuten lässt. Die Arbeit bewegt sich entlang des gesamten vom Disciplinare erlaubten Spektrums, von frischen und unmittelbaren Versionen bis hin zu strukturierteren Reserven, ohne jemals die Hand zu zwingen. Die auf elf Prozent festgelegte Mindestalkoholgrenze ist ein Ausgangswert, kein Ziel: Hier ist das Maß des Erfolgs die Eleganz, nicht die Kraft. Jedes Etikett spiegelt einen sorgfältigen Weinbau und eine önologische Disziplin wider, die das Terroir der Lugana als eine Frage des Gleichgewichts verstehen und Weißweine hervorbringen, bei denen die Finesse mehr zählt als die Kraft und bei denen sich die Hand des Produzenten an der Fähigkeit misst, zurückzuhalten, anstatt hinzuzufügen.

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