Graunar Wines

Graunar Wines produziert innerhalb einer einzigen Denomination, dem Collio Goriziano DOC, einem Streifen von acht Gemeinden im Nordosten Italiens. Hier prägen schieferhaltige Böden und der alpine Einfluss Weißweine mit einem klaren mineralischen Profil. Das Weingut arbeitet mit den klassischen Rebsorten der Region und bewegt sich dabei zwischen der Ribolla gialla mit ihrem straffen Charakter, dem Sauvignon mit kräutrigen Nuancen und dem Traminer mit seinen aromatischen Noten. Es ist ein Grenzgebiet, in dem der Weinbau eine ganz eigene Sprache entwickelt hat. Aus dieser Vielfalt entstehen Weiß-, Rot- und Reserveweine, die alle darauf abzielen, die geologische Präzision des Collio widerzuspiegeln, anstatt Modetrends zu folgen. Jede Flasche erreicht den von der Region geforderten Mindestalkoholgehalt von 11,5 %. Doch es ist die feine Mineralität des Terroirs, die das wahre Erkennungsmerkmal bleibt – das, was das Glas bewahrt und im Glas wiedergibt. Graunar sieht den Collio als eine fruchtbare Grenze zwischen Alpen und Ebene, wo die Geologie den Charakter vorgibt und die Hand des Menschen sich darauf beschränkt, ihn zu begleiten.

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