Grudina Cav. Luciano

In Corno di Rosazzo, in Friaul-Julisch Venetien, vereint Grudina Cav. Luciano drei garantierte Denominationen, die die zwei Gesichter des friaulischen Weins erzählen: den süßen und den strukturierten. Aus dem Ramandolo kommt der Verduzzo Friulano in seiner Meditationsform; aus dem Rosazzo, körperreiche Weißweine, die Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco und Chardonnay miteinander verbinden; aus den Colli Orientali del Friuli, der seltene Picolit, eine der kostbarsten und kapriziösesten Rebsorten des Nordostens. Drei DOCG, konzentriert in wenigen Etiketten, zeugen von einer klaren Entscheidung, die sich an den strengsten önologischen Standards der Region orientiert, anstatt an der Vielfalt um ihrer selbst willen. Hier sind Mineralität und Eleganz keine Formeln, sondern das wiederkehrende Merkmal, das ansonsten unterschiedliche Weine verbindet, vom Passito bis zum trockenen. Das Weingut ist für Besucher geöffnet: Es lohnt sich, für eine geführte Verkostung anzuhalten, die einzige Möglichkeit, den Unterschied zwischen der Süße des Ramandolo und der trockenen Spannung des Rosazzo nacheinander zu erfassen.

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