I FRUTTI DEL SOLE Soc. Coop.

I Frutti del Sole Soc. Coop. produziert Clementine di Calabria IGP innerhalb eines kooperativen Netzwerks, das sich über die vierhundertvier Gemeinden der Denomination erstreckt. Das genossenschaftliche Modell ist hier das Alleinstellungsmerkmal: Es bündelt die Arbeit kleinerer Erzeuger unter einem einzigen Standard und teilt die Regeln und Kontrollen, die die geschützte Angabe erfordert. Die Produktionsreferenz ist die kernlose Clementine (clementina apireno), die in dem mediterranen Klima der kalabrischen Ebene gedeiht. Durch die Kooperation gelingt es kleineren Betrieben, die strengen Auflagen der IGP einzuhalten, eine konstante Qualität vom Feld bis zum Markt zu gewährleisten und eine Vertriebsgröße zu erreichen, die für den einzelnen Erzeuger sonst unerreichbar wäre. Das Ergebnis ist eine für die Region typische Zitrusfrucht für ein breites Publikum, bei der die Stärke der Gruppe die Zersplitterung des Landbesitzes ausgleicht und eine kontinuierliche Versorgung während der gesamten Saison garantiert. Es ist die Ökonomie des Konsortiums und nicht die des einzelnen Hofes, die das Profil der Genossenschaft bestimmt.

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