I MAGREDI

I Magredi arbeitet in der DOC Friuli Grave, der größten Denomination Friaul-Julisch Venetiens, einem Hochplateau aus Kieselsteinen und Kies, wo der Fluss karge und gut drainierende Böden hinterlassen hat. Es ist genau diese Kargheit des Bodens, verbunden mit dem alpinen Einfluss, der in die Ebene herabströmt, die den Weinen ein klares Profil ohne überflüssige Weichheit verleiht. Das Weingut deckt die gesamte Palette der Region ab: Weißweine aus Pinot Grigio und Sauvignon, Rotweine aus Merlot und Cabernet Franc sowie Roséweine, die auf derselben Basis entstehen. Der rote Faden ist die Einhaltung der Produktionsregeln der Denomination, nicht als bürokratische Einschränkung, sondern als Möglichkeit, das Gebiet durch jede Flasche sprechen zu lassen. Wer hierher kommt, kann dies persönlich überprüfen: Das Weingut ist besuchbar und öffnet seine Türen zur Verkostung, um die Gelegenheit zu bieten, die Weine genau dort zu probieren, wo Kies und Klima sie geformt haben. Für ein Glas innezuhalten, dort sitzend, wo die Reben wachsen, bleibt der direkteste Weg zu verstehen, was „Grave“ bedeutet.

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