Il Filo' delle Vigne s.s.

Il Filo' delle Vigne ist in Baone tätig, an den paduanischen Hängen der DOCG Colli Euganei Fior d'Arancio, einer Denomination, die 17 Gemeinden rund um die vulkanischen Erhebungen der Euganeischen Hügel umfasst. Der Moscato giallo und die aromatischen weißen Rebsorten der Region entfalten hier ihr vollstes Potenzial, begünstigt durch vulkanische Böden, die der Frucht Intensität und Wiedererkennbarkeit verleihen. Aus derselben Rohware stellt das Weingut drei verschiedene Typen her – einen stillen Weißwein, einen Spumante und einen Passito – jeder gebunden an den im Reglement festgelegten Mindestalkoholgehalt von 10,5 %. Es ist eine Palette, die das gesamte Spektrum der Aromatizität des Moscato abdeckt, von der trockensten Version bis zur konzentrierten Süße des Passito, ohne jemals den Charakter der Region zu verlieren. Das Ergebnis ist eine Auswahl an Weinen, die dieselbe Rebsorte in drei Intensitätsstufen erzählen, alle tief verwurzelt im mineralischen Charakter der Colli Euganei.

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