IL POGGIO

In San Casciano dei Bagni, wo die vulkanischen Böden der Toskana von Thermalquellen begleitet werden, interpretiert Il Poggio ein Terroir, das nur wenige Ecken der Provinz Siena für sich beanspruchen können. Das Weingut konzentriert sich auf eine einzige Denomination, den Orcia DOC: Rotweine mit überwiegend Sangiovese, mit einem Anteil an weißen Trauben von maximal zehn Prozent, angeboten in den Versionen Rosso, Rosato und Riserva, alle über 11,5 Volumenprozent. Diese strategische Entscheidung – eine einzige DOC, in mehreren Stilrichtungen verarbeitet – sagt viel darüber aus, wie das Weingut seine Arbeit versteht: nicht die Breite der Etiketten, sondern die Tiefe in einem begrenzten Gebiet, wo die Wärme der Thermalquellen und die mineralische Komponente des Bodens Spuren in den Weinen hinterlassen. Die Identität des Weinguts entsteht im direkten Kontakt mit den Verkostern. Der Keller öffnet seine Türen für Verkostungen und Führungen: Es lohnt sich, hier Halt zu machen, um Glas in der Hand zu überprüfen, wie die Verbindung von Thermalquellen und Vulkan sich in einem Sangiovese aus diesem Winkel der Provinz Siena widerspiegelt.

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