IL POGGIO

В Сан-Кашано-дей-Баньи, где тосканские вулканические почвы соседствуют с термальными источниками, Il Poggio интерпретирует терруар, которым могут похвастаться немногие уголки провинции Сиена. Винодельня сосредоточена на одной деноминации, Orcia DOC: красные вина преимущественно из Sangiovese, с долей белых сортов винограда, не превышающей десяти процентов, представленные в версиях rosso, rosato и riserva, все крепостью более 11,5 градусов. Этот выбор — одна DOC, представленная в нескольких стилях — многое говорит о подходе винодельни к своей работе: не широта ассортимента, а глубина изучения ограниченной территории, где тепло термальных вод и минеральный состав почвы оставляют свой след в винах. Идентичность компании формируется в прямом контакте с теми, кто дегустирует. Винодельня открывает свои двери для дегустаций и экскурсий: стоит остановиться, чтобы с бокалом в руке убедиться, как сочетание термальных источников и вулкана воплощается в Sangiovese из этого уголка провинции Сиена.

Контакты