La Buse dal Lôf

Von Prepotto, am östlichen Ende des Friaul, bewirtschaftet La Buse dal Lôf drei Denominationen, die die Berufung zu Weißweinen und wenig anderem teilen. Der Ramandolo entsteht aus der Verduzzo giallo und erreicht auf natürliche Weise 14 % Alkohol, in einer Süße, die eher Frucht der Rebsorte als des Kellers ist. Der Rosazzo hingegen ist ein Cuvée-Weißwein, in dem Friulano, Sauvignon und Pinot-Trauben miteinander in Dialog treten. Der Picolit dei Colli Orientali schließt die Triade an der höchsten Schwelle ab, jenen 15 %, die vom Reglement gefordert werden und wenigen ausgewählten weißen Trauben vorbehalten sind. Drei DOCG für einen einzigen Produzenten zeichnen eine Miniaturkarte des Wein-Nordostens, wo Böden und Mikroklimata im Umkreis weniger Kilometer wechseln und jede Denomination ihre eigene Handschrift trägt. Süß, trocken, Meditationswein: Die drei Etiketten suchen kein gemeinsames Profil, sondern erzählen, wie vielschichtig dieser Hügelstreifen an der Grenze ist. Es ist ein Gebiet, das Spezialisierung belohnt, und das Weingut reagiert darauf, indem es die Berufungen getrennt hält, anstatt sie zu nivellieren.

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