La Costa

La Costa produziert Breganze DOC aus Sarcedo, einem Hügelzentrum der Pedemontana Veneta, wo die Weinberge die Hänge zum Asiago-Plateau hinaufsteigen. Seit 2003 konzentriert sich das Weingut auf die typischen Rebsorten der Denomination – die Vespaiola und andere nicht-aromatische weiße Beeren – und verarbeitet sie zu Weißweinen, Rotweinen und Vespaioli, die territoriale Prägung und ökologisches Bewusstsein vereinen. Die Besonderheit liegt im handgemalten Etikett, das jede Flasche zu einem Unikat macht und visuell eine Philosophie übersetzt, in der Qualität vor allem Verantwortung gegenüber dem Land und denen, die es bewirtschaften, bedeutet. Der Umfang bleibt bewusst begrenzt, im Einklang mit einer Arbeit, die den Charakter der Quantität vorzieht. Hier ist die Pedemontana nicht Kulisse, sondern Bedingung: Die frische Luft, die vom Hochplateau herabströmt, und die Hangböden prägen Weine mit vertikalem Schnitt, fernab der Weichheit der Ebenen. Wer nach Sarcedo kommt, kann das Weingut besuchen und die Vespaioli und Weißweine aus Vespaiola direkt verkosten, um vor Ort zu erleben, wie die Grenze zwischen Hügel und Berg ins Glas gelangt.

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