La Costa

La Costa produce Breganze DOC desde Sarcedo, un centro colinar de la Pedemontana Veneta donde los viñedos ascienden las laderas hacia la meseta de Asiago. Activa desde 2003, la bodega se concentra en las variedades de uva típicas de la denominación —la Vespaiola y otras uvas blancas no aromáticas—, declinándolas en blancos, tintos y vespaioli que combinan la huella territorial con la atención ecológica. El gesto distintivo reside en la etiqueta pintada a mano, que convierte cada botella en una pieza única y traduce visualmente una filosofía en la que la calidad es, ante todo, responsabilidad hacia la tierra y hacia quienes la cultivan. La escala se mantiene deliberadamente contenida, coherente con un trabajo que privilegia el carácter sobre la cantidad. Aquí la Pedemontana no es un telón de fondo, sino una condición: el aire fresco que desciende de la meseta y los suelos de ladera diseñan vinos de corte vertical, lejos de la suavidad de las llanuras. Quien suba a Sarcedo puede visitar la bodega y degustar directamente los vespaioli y los blancos de Vespaiola, comprobando in situ cómo la frontera entre colina y montaña entra en la copa.

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