LA GIOLELLA AZ. AGR. DI ANTONELLA TABACCHI

Das Weingut von Antonella Tabacchi vereint vier DOCG-Weine aus den Marken, eine ungewöhnlich breite Palette, die von strukturierten Rotweinen bis zu mineralischen Weißweinen reicht. Das Spektrum reicht von der Vernaccia di Serrapetrona – einer seltenen Vernaccia Nera, die sowohl als Spumante als auch als stiller Rotwein vinifiziert wird – über den langlebigen Cònero bis hin zu den beiden Verdicchio Riserva di Matelica und dei Castelli di Jesi. Jede Denomination schreibt ihre eigenen Zeiten und ihre eigene Grammatik vor: mindestens vierundzwanzig Monate für den Cònero, achtzehn für die Verdicchio-Riserven, Regeln, die das Warten vor der Abfüllung disziplinieren. Es ist eine Kollektion, die die Spezialisierung ablehnt und stattdessen die Herausforderung annimmt, sich mit unterschiedlichen Terroirs und verschiedenen Rebsorten zu messen, vom Rotwein des Cònero über die Vernaccia Nera des Hinterlandes bis zum Verdicchio der beiden Riserven. Die Beherrschung von vier DOCG-Weinen zusammen macht La Giolella zu einem der umfassendsten Interpreten einer Region, die selten so viel Vielfalt in den Händen eines einzigen Produzenten konzentriert.

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