LA GRANERA Az Agr. di Grasso Giuseppe

LA GRANERA, das Weingut von Giuseppe Grasso, bewegt sich auf piemontesischem Boden entlang zweier Schlüsselrebsorten, Dolcetto und Nebbiolo, die sich auf vier Denominationen der Langhe verteilen. Der mineralische Dolcetto di Diano d'Alba und die umfassendere Interpretation des Dogliani betonen seine Tiefe; Barbaresco und Barolo, mit ihren jeweiligen 26 und 38 Monaten Reifung, stellen den Nebbiolo auf die Probe seiner Struktur und Zeit. Vier DOCG dieser Größenordnung aneinanderzureihen, ist eine vertikale Übung: vom Rotwein für den sofortigen Genuss bis zu den beiden Monumenten mit langer Reifung deckt das Weingut die gesamte Bandbreite der Ambitionen der Langhe ab. Die Auswahl zeugt von Terroir-Präzision und Kellerdisziplin, innerhalb des anspruchsvollsten Klassifizierungssystems des Piemont. Der Sprung zwischen Dolcetto und Nebbiolo – zwischen Unmittelbarkeit und Erwartung – bleibt der rote Faden, der eine ansonsten divergierende Palette zusammenhält, in der jede Denomination eine andere Frage beantwortet.

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