La Pioppa di Benato Andrea e Antonio

La Pioppa di Benato Andrea e Antonio arbeitet in den Colli Euganei, wo der Moscato giallo und die ihn begleitenden aromatischen Weißweinsorten auf Hängen vulkanischen Ursprungs gedeihen. Vom Sitz in Vo', in der Provinz Padua, bewegt sich das Unternehmen innerhalb einer einzigen Denomination, dem Fior d'Arancio DOCG, die jedoch mehrere Stile zulässt: stille Weißweine, Spumante und süße Passito-Weine, jeder an den gesetzlichen Mindestalkoholgehalt von 10,5 % gebunden. In dieser Vielfalt der Stile zeigt sich die aromatische Identität der Region: Aus derselben Rebsorte gewinnt das Unternehmen trockene, schäumende oder süße Ausprägungen und ehrt damit ein spezifisches Terroir, das sich über siebzehn Gemeinden erstreckt. Die Denomination wird so zu einem Raster, innerhalb dessen man sich bewegen kann, und die Entscheidung, alle Versionen zu durchlaufen, erzählt mehr über den Charakter des Moscato giallo der Euganeischen Hügel als über ein einfaches kommerzielles Sortiment. Ohne direkten Empfang für das Publikum findet diese Interpretation des vulkanischen Gebiets ihre klarste Stimme im Glas.

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