La Pioppa di Benato Andrea e Antonio

Винодельня La Pioppa di Benato Andrea e Antonio работает на Эуганских холмах (Colli Euganei), где Moscato giallo и сопровождающие его ароматные белые сорта винограда прекрасно растут на склонах вулканического происхождения. Из своей штаб-квартиры в Во', провинция Падуя, компания работает в рамках одной деноминации — Fior d'Arancio DOCG, которая, однако, допускает несколько стилей: тихие белые, игристые и сладкие пассито, каждый из которых ограничен минимальным содержанием алкоголя в 10,5%. Именно в этом многообразии стилей проявляется ароматическая идентичность региона: из одного и того же сорта винограда компания производит сухие, игристые или сладкие вина, отдавая дань уважения особому терруару, который простирается на семнадцати коммунах. Таким образом, деноминация становится своего рода рамкой, в которой можно работать, и выбор охватить все её версии лучше раскрывает характер эуганского Moscato giallo, чем просто коммерческий ассортимент. Не имея прямого приёма посетителей, именно в бокале это прочтение вулканического терруара находит своё самое ясное выражение.

Контакты