Le Contesse

Le Contesse produziert Prosecco innerhalb der Denomination Conegliano Valdobbiadene, dem hügeligen Herzen des Gebiets, verteilt auf fünfzehn Gemeinden im Trevigiano. Die ampelografische Basis dreht sich um die Glera, die dominante Traube der Region, begleitet von vier kleineren und historischen Sorten – Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga –, die in die Cuvées eingehen und deren aromatisches Profil ergänzen. Aus dieser Anlage entstehen Weine in verschiedenen Registern: stille Weißweine, Frizzante und Spumante, alle mit einem Mindestalkoholgehalt von 10,5 % und eher auf Ausgewogenheit als auf Kraft ausgerichtet. Die Denomination gehört zu den am stärksten kodifizierten in der venezianischen Schaumweinlandschaft, und die Etiketten des Unternehmens bewegen sich innerhalb ihrer Grenzen und geben die klimatische Signatur dieser Hügel wieder. Das Ergebnis ist ein Prosecco, der als Ausdruck eines präzisen Terroirs konzipiert ist, wo die Höhe und die Exposition der Hänge ebenso wichtig sind wie die Rebsorte. Eine einzige Denomination, aber durch die gesamte Palette der vom Reglement erlaubten Stile gelesen, von der zartesten Blase bis zum strukturiertesten Schaum.

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