Le Vigne del Dogado – Cantina Cona

In Cona, im venezianischen Hinterland, ist Le Vigne del Dogado – Cantina Cona innerhalb der Denomination Venezie DOC tätig, der einzigen Herkunft ihrer Arbeit. Die Kellerei greift auf das Repertoire der Weißweine zurück, die die Ebene zwischen Venetien und Friaul geprägt haben: Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega und Tocai friulano bilden ein Spektrum, das eher auf Frische als auf Kraft abzielt. Aus diesen Trauben entstehen trockene Weißweine und zarte Roséweine mit einem Mindestalkoholgehalt von 9,5 % vol., die Lebendigkeit und Struktur vereinen sollen. Dieses Profil trägt den Küstencharakter dieses Teils Venetiens in sich, wo die Nähe zur Adria die Weine mildert und ihre Konturen trocknet. Die Kellerei ist nicht für Besuche geöffnet und vertraut ihre Stimme einem Portfolio an, das tief in der lokalen Weinbautradition verwurzelt, maßvoll und kohärent ist und Nüchternheit eher als Alleinstellungsmerkmal denn als Grenze versteht.

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