Malabaila di Canale

Die Hügel des Roero bilden den Rahmen, in dem Malabaila di Canale ihre Reben anbaut, verteilt auf die neunzehn Gemeinden, die die Denomination bilden. Hier prägt der Nebbiolo die identitätsstiftenden Rotweine der Region, während der Arneis Weißweine mit einem streng mineralischen Profil hervorbringt; neben diesen beiden finden auch Schaumweine ihren Platz, in einer Palette, die die gesamte Farbpalette des Weins abdeckt. Das Markenzeichen des Weinguts ist die Disziplin bei der Reifung: Die von den Standards der Denomination vorgeschriebenen mindestens zwanzig Monate mildern die Tannine und schichten die Komplexität, ohne der Suche nach reiner Kraft nachzugeben. Das Ergebnis ist ein nüchterner, aber fester Charakter, bei dem die Einhaltung der technischen Norm zum Kennzeichen der territorialen Interpretation wird. Jede Flasche übersetzt den hügeligen Roero in ein präzises Maß, wo nichts dem Übermaß überlassen wird und Nüchternheit so viel zählt wie Struktur.

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