Manfredi Aldo

Manfredi Aldo ist vollständig im Roero DOCG tätig, einem Gebiet von neunzehn Gemeinden, in denen Nebbiolo und Arneis die lokale Weinidentität prägen. Es ist eine Denomination, die zwei komplementäre Gesichter bietet, und der Produzent beschreitet beide Wege: den auf Nebbiolo basierenden Rotwein und den aus Arneis gewonnenen Weißwein, ohne das eine auf Kosten des anderen zu bevorzugen. Aus Nebbiolo entstehen strukturierte Rotweine, die mindestens zwanzig Monate reifen; aus Arneis frische Weißweine, die die mineralische Prägung der Region bewahren und auch als Spumante neben der Stillwein-Version angeboten werden. Maßgebend ist das kontinentale Klima des Roero, wo Höhe und Bodenzusammensetzung Weine von Substanz und Präzision formen. Jede Flasche hält sich an die strengen Standards der Produktionsvorschriften, und in dieser Disziplin – mehr als in einer persönlichen Handschrift – zeigt sich der Charakter des Ortes: kontinental, klar, wenig geneigt zu halben Sachen, fähig, dem Rotwein Struktur und dem Weißwein Nerv zu verleihen, alles innerhalb derselben administrativen Grenze.

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