Marcampo

Rund um Volterra, wo die toskanischen Lehmböden sanften Hügeln weichen, bewirtschaftet Marcampo eine einzige regionale Denomination, den Toscano IGT, und bietet ihn in fünf Weinen an, die Rot-, Weiß- und Roséweine umfassen. Die Rebsortenwahl bleibt dem lokalen Repertoire treu – Sangiovese für Struktur, Trebbiano Toscano für die Weißweine, Canaiolo Nero zur Abrundung der Cuvées – und jedes Etikett entsteht aus einer gemeinsamen Arbeit von Agronomie und Keller, die darauf abzielt, Parzellenunterschiede statt eines einheitlichen Profils widerzuspiegeln. Der Weinberg ist hier nie allein: Neben den Rebstöcken speisen Olivenhaine eine Produktion von nativem Olivenöl extra, die das Unternehmen fest mit demselben Boden verbindet. Die Mitgliedschaft in der Associazione Nazionale delle Donne del Vino zeugt von einer sorgfältigen Bewirtschaftung des Weinbergs und einer Kellerdisziplin, die auf Präzision statt auf Volumen abzielt. Es entsteht das Porträt eines Betriebs, der ein weites und generisches Gebiet durch klare Entscheidungen interpretiert und die Qualität an der Kohärenz zwischen dem, was die Landschaft bietet, und dem, was in die Flasche gelangt, misst.

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