Marcampo

Attorno a Volterra, dove le argille toscane cedono a dolci ondulazioni, Marcampo lavora un'unica denominazione regionale, la Toscano IGT, declinandola in cinque vini che coprono rosso, bianco e rosato. La scelta varietale resta fedele al repertorio locale—Sangiovese a dare struttura, Trebbiano Toscano a firmare i bianchi, Canaiolo Nero a completare i tagli—e ogni etichetta nasce da un lavoro congiunto di agronomia e cantina, pensato per restituire differenze di parcella più che un profilo uniforme. La vite qui non è mai sola: accanto ai filari, gli oliveti alimentano una produzione di extravergine che àncora l'azienda al medesimo suolo. L'adesione all'Associazione Nazionale delle Donne del Vino segnala una gestione attenta del vigneto e una disciplina di cantina che puntano alla precisione più che al volume. Ne emerge il ritratto di una realtà che interpreta un territorio ampio e generico attraverso scelte nette, misurando la qualità sulla coerenza tra quello che il paesaggio offre e quello che finisce in bottiglia.

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