Marco Porello

Marco Porello arbeitet im Roero DOCG, einer Denomination im nördlichen Piemont, die sich über neunzehn Gemeinden am linken Ufer des Tanaro erstreckt. Das Gebiet spricht zwei komplementäre Sprachen: den Nebbiolo, der hier strukturierte Rotweine für eine lange Reifung hervorbringt, und den Arneis, eine weiße Rebsorte, aus der elegante Weine und Schaumweine entstehen. Das Portfolio des Weinguts umfasst die gesamte zugelassene Palette, von Stillweinen bis zu Schaumweinen, ohne die Grenzen der autorisierten Rebsorten oder die Protokolle der Denomination zu verlassen: den Mindestalkoholgehalt von 12,5 % und die längeren Reifezeiten, die insbesondere die Nebbiolo-Rotweine prägen. Es ist eine Übersetzungsarbeit, bei der die Präzision des kontinentalen piemontesischen Terroirs durch wohlüberlegte Entscheidungen vom Weinberg in die Flasche gelangt. Indem er die Strenge des Rotweins und die Frische des Weißweins vereint, gibt der Produzent den Roero in seiner doppelten Natur wieder, ohne ein Register auf Kosten des anderen zu bevorzugen.

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