MARENGO MAURO Az. Agr.

Von Novello, in den Hügeln von Cuneo, vereint Marengo Mauro vier Denominationen um zwei gegensätzliche Seelen. Der Nebbiolo prägt die strukturiertesten Weine des Repertoires: Barbaresco und vor allem Barolo, der fast vier Jahre benötigt, bevor er die Flasche erreicht, und die Wartezeit mit Komplexität und einem langen Entwicklungspotenzial belohnt. Dies sind die Referenzrotweine des Hauses, die den Rhythmus des gesamten Portfolios bestimmen. Die andere Seele ist die des Dolcetto, vinifiziert in den Versionen Dolcetto di Diano d'Alba und Dogliani: unmittelbarere und unkompliziertere Ausdrücke, die ein ansonsten von langen Zeiten dominiertes Sortiment auflockern. In diesem Kontrast zeigt sich der Charakter des südlichen Piemont – dieselbe Hand, die dem Nebbiolo Geduld abverlangt, weiß dem Dolcetto Frische zu verleihen. Das Ergebnis ist eine Palette, die nicht nur einen Stil verfolgt, sondern die Vielseitigkeit der Weinberge misst, indem sie Rotweine für lange Lagerung und Rotweine für sofortigen Genuss abwechselt, ohne jemals die Natur jeder Rebsorte zu erzwingen.

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