Marinig Bruna

In Corno di Rosazzo, an den östlichen Hängen Friaul-Julisch Venetiens, misst Marinig Bruna ihre Identität an drei der selektivsten Denominationen des regionalen Weißweinbaus. Das Spektrum reicht von süß bis trocken: einerseits der Ramandolo, ein Verduzzo Friulano, der auf mindestens vierzehn Volumenprozent Alkohol gebracht wird, andererseits die trockenen Weißweine von Rosazzo – Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay –, die die im Reglement geforderten zwölf Volumenprozent überschreiten. Der technische Höhepunkt bleibt der Picolit dei Colli Orientali, wo die geringen Erträge dieser seltenen Rebsorte in Passito-Weine oder trockene Weine mit mindestens fünfzehn Volumenprozent Alkohol umgewandelt werden. Nur drei Etiketten, jedes an ein strenges Reglement gebunden, zeichnen ein Sortiment, das Breite zugunsten von Präzision ablehnt: ein kurzer Katalog, der Denomination für Denomination die Strenge der Hügel von Udine und die Entscheidung, nur dort zu arbeiten, wo der Ertrag Disziplin erfordert, erzählt. Süß, trocken und Passito koexistieren so unter einer einzigen Handschrift, ohne dass eines der drei Register die anderen überwiegt.

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