Marinig Bruna

À Corno di Rosazzo, sur le versant oriental du Friuli-Venezia Giulia, Marinig Bruna mesure son identité à l'aune de trois dénominations parmi les plus sélectives de la viticulture blanche régionale. Le registre s'étend du doux au sec : d'un côté le Ramandolo, un Verduzzo Friulano porté à au moins quatorze degrés, de l'autre les blancs secs de Rosazzo — Friulano, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay — qui dépassent le seuil des douze degrés requis par le cahier des charges. Le sommet technique reste le Picolit dei Colli Orientali, où les rendements minuscules de ce cépage rare se traduisent par des vins passiti ou secs à quinze degrés minimum. Trois étiquettes seulement, chacune liée à un cahier des charges rigoureux, dessinent une gamme qui refuse l'ampleur au profit de la précision : un catalogue concis qui raconte, dénomination par dénomination, la sévérité des collines d'Udine et le choix de ne travailler que là où le rendement impose la discipline. Doux, sec et passito coexistent ainsi sous une seule signature, sans qu'aucun des trois registres ne prévale sur les autres.

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