Marsaglia

Marsaglia bewegt sich vollständig innerhalb der DOCG Roero, der Denomination, die neunzehn piemontesische Gemeinden umfasst und hier den einzigen Produktionshorizont bildet. Die Wahl fällt auf die Rebsorten, die die Geschichte der Region geprägt haben: Nebbiolo für strukturierte Rotweine, Arneis für frische Weißweine und für die Schaumweinversionen – zwei Seelen, die auf demselben Boden koexistieren und dessen Möglichkeiten erzählen. Der Ansatz wird vor allem durch die Zeit definiert. Jeder Wein erreicht mindestens 12,5 % Alkohol und durchläuft nicht weniger als zwanzig Monate Reifung, eine Schwelle, die das Unternehmen eher als Prinzip denn als Einschränkung betrachtet: In der verlängerten Reifung sucht Marsaglia Tiefe und Komplexität. Diese Geduld wird zum erkennbaren Merkmal des Produzenten, die Art und Weise, wie er das Terroir einer der dynamischsten Weinregionen Italiens einfängt, ohne der Eile nachzugeben. Der Roero mit seinen Sandböden und Expositionen verlangt Strenge; Marsaglia antwortet, indem es der Zeit ihren Lauf lässt und die Dauer zum Maßstab der Qualität macht.

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