martissima wine farm

Auf den kalkhaltigen Hügeln von Cormons, mitten im Collio Goriziano, bewegt sich die Martissima wine farm in einem Gebiet, wo die Weißweine das Sagen haben. Ihre einzige Denomination vereint die weißen Rebsorten, die den Ruhm des östlichen Friaul begründet haben – `Friulano`, `Sauvignon`, `Pinot Grigio`, `Ribolla Gialla` – ergänzt durch eine aromatische Sorte wie den `Traminer`. Der gemeinsame Nenner ist die mineralische Spannung des Bodens und jener kristalline Charakter mit blassen Reflexen, den das gemäßigte Klima des Nordostens dem Wein verleihen kann. Neben den Weißweinen produziert das Weingut auch Rotweine und Reserven, wobei jeder auf die Parameter des Regelwerks und die Präzision, die der Collio verlangt, abgestimmt ist. Es ist keine Produktpalette, die darauf ausgelegt ist, zu überraschen, sondern um einen Jahrgang und sein Terroir getreu widerzuspiegeln: den Mergel dieser Hügel, die Exposition, die zurückhaltende Hand im Weinberg und im Keller. Das Ergebnis ist ein nüchternes und kohärentes Porträt eines der bekanntesten Weißweingebiete Italiens, interpretiert durch seine grundlegenden Rebsorten und die mineralische Spannung, die sie Jahrgang für Jahrgang verbindet.

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