MASCARELLO MICHELE E FIGLI Snc

Von La Morra, in den Hügeln von Cuneo, arbeitet Mascarello Michele e Figli mit vier DOCG-Bezeichnungen, die sie in zwei unterschiedliche Register einteilen. Das erste ist das des Nebbiolo, das Rückgrat der langlebigen Rotweine: der Barolo, der achtunddreißig Monate Reifung und mindestens 13 % Alkohol vorschreibt, und der Barbaresco, mit sechsundzwanzig Monaten und mindestens 12,5 %, Rebsorten-Zwillinge mit unterschiedlichen Wartezeiten. Das zweite Register ist das des Dolcetto, anvertraut dem Dogliani und dem Dolcetto di Diano d'Alba: Weine mit unmittelbarerem und zugänglicheren Fruchtcharakter, aber mit einer Struktur, die sie vom einfachen Trinkwein abhebt. Diese beiden Welten zusammenzuhalten, ist keine Katalog-Marotte: Es bedeutet, die langsamen Zeiten des Nebbiolo und die Unmittelbarkeit des Dolcetto unter derselben Handschrift zu bewahren und das gesamte expressive Spektrum der Langhe abzudecken. Vier DOCG, zwei Geschwindigkeiten der Gebietsinterpretation, verwaltet von einem Produzenten, der die anerkanntesten Terroirs der Zone auswählt. Es ist ein Ansatz, der Weitblick und den Willen offenbart, sich mit den Spitzen der Langhe-Denomination zu messen.

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