Massimago s.s. Agr.

Aus Mezzane di Sotto, auf den östlichen Hügeln der Valpolicella, gründet Massimago seine Arbeit auf zwei Appassimento-Weine: Amarone della Valpolicella und Recioto della Valpolicella, beide DOCG und entstanden aus der Begegnung zwischen Corvina und Rondinella. Der erste trocken und kräftig, der zweite süß und zum Meditieren, teilen sich denselben Ursprung und denselben geduldigen Prozess, bei dem die Trauben ruhen, bevor sie zu Wein werden. Hier ist Gastfreundschaft kein zusätzlicher Service, sondern Teil der Unternehmensidentität. Ein restauriertes Kolonialhaus aus dem Jahr 1883 bildet den Rahmen für das Degustationserlebnis, während ein alter Turm aus dem 14. Jahrhundert in Padua das Familienerbe über die Grenzen des Weinguts hinaus erweitert. Es ist ein Ort, der sich sowohl durch seine Architektur als auch durch seine Gläser erzählt, wo – gemäß der Philosophie des Hauses – Zeit und Natur den Rhythmus bestimmen, nicht die Märkte. Wer die weniger überlaufene Valpolicella sucht, kann hier, inmitten der Weinberge, eine Pause einlegen, die Wein und Unterkunft verbindet.

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