Meazzini Enzo

Die IGT Toscano ist die weitläufigste der regionalen Maschen – zweihundertsiebenundsiebzig Gemeinden – und Meazzini Enzo bewegt sich mit der Freiheit, die die Denomination gewährt. Der Produzent verarbeitet die klassische Triade des Gebiets, Sangiovese, Trebbiano Toscano und Canaiolo Nero, und gewinnt daraus Weiß-, Rot- und Roséweine, die den Mindestalkoholgehalt von 11 % einhalten. Die Weite des Perimeters ist keine Zerstreuung, sondern eine Möglichkeit: Sie bedeutet, zwischen verschiedenen Mikroklimata zu wählen, von den inneren Hügeln bis zu den gemäßigteren Zonen, und die Assemblage der Sorten an den Charakter jedes Jahrgangs anzupassen. Meazzini interpretiert diese Elastizität als eine Übung im Gleichgewicht, indem er Rebsorten mit gegensätzlichen Naturen – die saure Spitze des Trebbiano, den Körper des Sangiovese, die Weichheit des Canaiolo – zusammenhält. Das Ergebnis ist eine Palette, die die toskanische Sortenidentität beansprucht, ohne sie in einer einzigen Formel zu verfestigen, und die die regionale Denomination nicht als Notlösung, sondern als offenes Arbeitsfeld versteht. Jeder Wein wird so zu einer Interpretation der Beziehung zwischen Traube und Ort.

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