Meazzini Enzo

IGT Toscano — это самая широкая из региональных деноминаций, охватывающая двести семьдесят три муниципалитета, и Meazzini Enzo действует в ней со свободой, которую предоставляет эта деноминация. Производитель работает с классической триадой территории: Sangiovese, Trebbiano Toscano и Canaiolo Nero, получая белые, красные и розовые вина, которые соответствуют минимальному содержанию алкоголя в 11%. Широта периметра — это не распыление, а возможность: это означает выбор между различными микроклиматами, от внутренних холмов до более умеренных зон, и адаптацию купажа сортов к характеру каждого миллезима. Meazzini интерпретирует эту эластичность как упражнение в равновесии, объединяя сорта с противоположными характерами — кислотность Trebbiano, тело Sangiovese, мягкость Canaiolo. Результатом является ассортимент, который утверждает тосканскую сортовую идентичность, не застывая в единой формуле, и который делает региональную деноминацию не запасным вариантом, а открытым полем для работы. Каждое вино таким образом становится прочтением взаимосвязи между виноградом и местом.

Контакты