Meroi

In Buttrio, inmitten der Hügel der Colli Orientali in der Provinz Udine, bewirtschaftet Meroi drei Denominationen, die das Friaul des Weins in seinen ambitioniertesten Facetten erzählen. Der rote Faden, der sie verbindet, ist das Terroir; was sie unterscheidet, ist die Berufung. Für den Ramandolo verarbeitet das Haus den Verduzzo Friulano, aus dem süße Weißweine von altem Ruf entstehen; für den Rosazzo verwebt es Friulano, Sauvignon und Pinot bianco zu einer trockeneren und komplexeren Cuvée. Abgerundet wird das Bild durch den Picolit, die seltenste Rebsorte der Region, die der gleichnamigen Denomination der Colli Orientali einen Meditationswein am süßen Ende des Spektrums verleiht. Zusammen bilden die drei Etiketten einen Bogen, der nahtlos vom trockenen zum Passito reicht, und jede bleibt an eine präzise Parzelle des Hügels gebunden. Meroi verfolgt keine einzige Stilistik: Es lässt lieber die Rebsorten und Unterzonen sprechen und überlässt es der Vielfalt der friaulischen Böden, den Charakter jedes Weins zu bestimmen.

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