Meroi

A Buttrio, tra i rilievi dei Colli Orientali in provincia di Udine, Meroi governa tre denominazioni che raccontano il Friuli del vino nelle sue punte più ambiziose. Il filo che le lega è il territorio; ciò che le distingue è la vocazione. Per il Ramandolo la casa lavora il Verduzzo Friulano, da cui nascono bianchi dolci di antica reputazione; per il Rosazzo intreccia Friulano, Sauvignon e Pinot bianco in un taglio di impianto più asciutto e composto. A completare il quadro c'è il Picolit, il vitigno più raro della regione, che dà alla denominazione omonima dei Colli Orientali un vino da meditazione, all'estremo dolce dello spettro. Tenute insieme, le tre etichette disegnano un arco che va dal secco al passito senza soluzione di continuità, e ognuna resta ancorata a una parcella precisa di collina. Meroi non insegue un'unica cifra stilistica: preferisce far parlare vitigni e sottozone, lasciando che sia la diversità dei suoli friulani a dettare il carattere di ciascun vino.

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