✓ Vom Konsortium bestätigt
Mgm-Mondo Del Vino Srl
Mgm-Mondo Del Vino agiert auf regionaler Ebene und deckt ganz Sizilien mit zwei Produkten und zwei Schutzbezeichnungen ab: Wein unter der Sicilia DOC und natives Olivenöl extra unter der Sicilia IGP. Aus der Ölmühle kommt ein Öl mit einem klaren pflanzlichen Profil, mit einer grünen Tomatennote im Auftakt und einem zertifizierten Polyphenolgehalt, ein konkreter Marker mehr als ein Versprechen. Aus dem Weinkeller kommt hingegen ein komplettes Sortiment – Rot-, Weiß- und Roséweine – das auf den autochthonen Rebsorten der Insel, vom Nero d'Avola bis zum Frappato, aufgebaut ist, ergänzt durch internationale Sorten und mit einem Mindestalkoholgehalt von über 12 %. Die beiden Denominationen koexistieren nicht zufällig: Sie repräsentieren dieselbe Ambition, angewendet auf verschiedene Rohstoffe, nämlich das sizilianische Terroir in seiner Gesamtheit und nicht nur in einem einzigen Produkt wiederzugeben. Es ist eine doppelte Spezialisierung, die auf beiden Seiten Kohärenz erfordert, denn die Bezeichnung Sicilia – auf dem Etikett eines Weins oder eines Öls – bedeutet, einem Disziplinare und einer Erwartung gerecht zu werden. Mgm interpretiert dieses doppelte Engagement als eine umfassende Lesart der Insel, die durch den Weinberg und den Olivenhain gemeinsam erfasst wird.
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Was produziert wird
Sicilia
Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Sicilia