Michele La Luce

Michele La Luce bearbeitet den Aglianico del Vulture Superiore DOCG an den vulkanischen Hängen der Basilikata, wo fünfzehn Gemeinden denselben Boden vulkanischen Ursprungs teilen. Die Denomination gehört zu den anspruchsvollsten des Südens: Sie verlangt sechsunddreißig Monate Reifung und mindestens dreizehneinhalb Prozent Alkohol, Schwellenwerte, die die Produktion filtern und die Messlatte höher legen. Aus dieser Strenge entstehen Rotweine von mineralischer Präzision, straff und strukturiert, in denen der Aglianico seine strengste und langlebigste Seite zeigt. Der Ansatz des Produzenten setzt auf Nichteingriff und Geduld: den vulkanischen Boden und die Zeit den Wein schreiben lassen, die Hand im Keller auf ein Minimum reduzierend. Jede Flasche wird so zur Interpretation eines Jahrgangs auf Lavaboden, mehr als die Behauptung eines von außen auferlegten Stils.

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