Michele La Luce

Микеле Ла Луче работает с Aglianico del Vulture Superiore DOCG на вулканических склонах Базиликаты, где пятнадцать коммун делят одну и ту же почву эруптивного происхождения. Эта деноминация — одна из самых требовательных на Юге: она предписывает тридцать шесть месяцев выдержки и минимум тринадцать с половиной процентов алкоголя, что отсеивает часть производства и поднимает планку качества. Из этой строгости рождаются красные вина с минеральной точностью, напряжённые и структурированные, в которых Aglianico демонстрирует свою наиболее строгую и долговечную сторону. Подход производителя основан на невмешательстве и терпении: позволить вулканической почве и времени создавать вино, сводя к минимуму вмешательство в погребе. Каждая бутылка становится таким образом прочтением миллезима на лавовой почве, а не утверждением стиля, навязанного извне.

Контакты