Michele La Luce

Michele La Luce lavora l'Aglianico del Vulture Superiore DOCG sui versanti vulcanici della Basilicata, dove quindici comuni condividono lo stesso suolo di origine eruttiva. La denominazione è fra le più esigenti del Sud: pretende trentasei mesi di invecchiamento e un minimo del tredici e mezzo per cento di alcol, soglie che filtrano la produzione e ne alzano l'asticella. Da quel rigore nascono rossi di precisione minerale, tesi e strutturati, in cui l'Aglianico mostra il suo lato più severo e longevo. L'approccio del produttore fa leva sul non intervento e sulla pazienza: lasciare che il terreno vulcanico e il tempo scrivano il vino, riducendo al minimo la mano in cantina. Ogni bottiglia diventa così la lettura di un'annata su suolo lavico, più che l'affermazione di uno stile imposto dall'esterno.

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