Michele Satta

In Castagneto Carducci blicken die Weinberge von Michele Satta auf das Tyrrhenische Meer, umgeben von Hügeln wie ein Publikum um eine Bühne. Das Weingut kultiviert Sorten, die nach jahrelanger Beobachtung des Standorts ausgewählt wurden: Vermentino und Sauvignon für die Weißweine, Cabernet Sauvignon und Merlot für die Rotweine, ein Mosaik, das eher eine territoriale Präzision als einen Katalog von Moden widerspiegelt. Die beiden Denominationen – Bolgheri DOC und Bolgheri Sassicaia DOC – markieren die Grenzen einer Arbeit, die die Vielseitigkeit der Bordeaux-Cuvées und die maritime Identität der Küste von Livorno vereint. Das Meer ist hier kein Hintergrund, sondern ein Akteur: Die Küstenlage prägt Frische und Salzigkeit, während bewusste Anbauentscheidungen das Gleichgewicht zwischen Reife und Spannung bewahren. Der Sassicaia DOC, der mindestens vierundzwanzig Monate reift, ergänzt das Sortiment um ein Maß an Zeit und Ambition. Das Weingut ist für Besuche und Verkostungen geöffnet: Ein Spaziergang durch diese am Wasser gelegenen Reihen und die Verkostung von Weiß- und Rotweinen nacheinander lässt erkennen, wie Bolgheri die salzige Brise mit Struktur verbindet, in einem natürlichen Theater, das den Rhythmus der Jahrgänge vorgibt.

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