Migliarina & Montozzi

Migliarina & Montozzi arbeitet im Val d'Arno di Sopra, einer toskanischen DOC, die sich über vierzehn Gemeinden erstreckt, wo Sangiovese, Merlot und die Cabernet-Sorten koexistieren. Der Produzent deckt das gesamte Farbspektrum der Denomination ab – Weiß-, Rot- und Roséweine – wobei er sich an eine Spezifikation hält, die für jede Flasche einen Mindestalkoholgehalt von 12 % festlegt. Das Sortiment entsteht nicht aus einer Vorliebe für Vielfalt, sondern aus der Entscheidung, verschiedene Rebsorten innerhalb eines einzigen geografischen Rahmens sprechen zu lassen. Es ist ein Gebiet, das von vulkanischen Eigenschaften geprägt ist, die Spuren im Wein hinterlassen und die Arbeit im Weinberg lenken. Hier wird die Rebsortenauswahl zum Instrument, mit dem der Produzent entscheidet, wo er sich auf der Farbskala positioniert: vom Weißwein bis zum vollmundigen Rotwein, jede Typologie entspricht einer Interpretation des lokalen Bodens und Klimas. Die Kohärenz, mehr als die Erweiterung des Sortiments, ist das, was die Produktion zusammenhält, verankert in den Regeln der DOC und dem mineralischen Prägung, die die Region der Frucht verleiht.

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