Missiroli Giovanna

Missiroli Giovanna konzentriert ihre Arbeit auf den `Romagna Albana DOCG`, den symbolträchtigen Weißwein der Emilia-Romagna, der in einem Gebiet von 22 Gemeinden produziert wird. Das Unternehmen interpretiert den `Albana` in zwei entgegengesetzte Richtungen: den trockenen, straffen und direkten, und den `passito`, bei dem die konzentrierten Trauben Zucker und Tiefe abgeben. In beiden Fällen wird der im Reglement festgelegte Mindestalkoholgehalt von 12,0 % eingehalten, eine Schwelle, die der `Albana` dank seiner natürlichen Veranlagung mühelos erreicht. Um die Hauptrebsorte gruppieren sich weitere zugelassene weiße Rebsorten, die das Gesamtbild ergänzen, ohne den Schwerpunkt zu verschieben. Das Unternehmen nimmt am önogastronomischen Kalender der Romagna teil, mit Verkostungen, die während der wichtigsten Sommerveranstaltungen der Region angeboten werden, und geführten Touren durch die Hügel. Es ist eine Präsenz, die den Wein mit seinem saisonalen Kontext verbindet, wo das Leben der Denomination auch in öffentlichen Begegnungen und nicht nur in der Flasche gemessen wird. Der `Albana` bleibt in dieser Lesart der Faden, der Trocken und Süß, Weinberg und Ereignis zusammenhält.

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