MOLETTO SOC. AGR. S.S.

In der venezianischen Ebene von Motta di Livenza, wo einst ein Wald der Serenissima wuchs, bewirtschaftet Moletto ein Gelände von einzigartiger Beschaffenheit. Die Familie Stival hält Kurs auf zwei DOCG-Denominationen, die unterschiedlicher nicht sein könnten und doch im selben Gebiet koexistieren: der Lison, ein eleganter, mineralischer Weißwein auf Basis von Tai, und der Raboso del Piave Malanotte, ein kräftiger Rotwein. Gerade der Malanotte prägt die Identität des Hauses: ein Wein, der aus der Ruhe entsteht, mit mindestens 36 Monaten, um seine natürliche Rauheit zu mildern und sein Profil zu formen. Fünf Jahrhunderte Bodenkenntnis sind hier kein rhetorischer Rahmen, sondern eine Methode, nämlich das, was diese Erde zu geben vermag, ohne Zwang hervortreten zu lassen. Zwei Farben, zwei Disziplinen, ein einziges Becken: mineralischer Weißwein und geduldiger Rotwein zeichnen gemeinsam das Weinbaugesicht der unteren Trevisaner Region und halten die Verbindung zwischen Vergangenheit und Gegenwart fest.

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