MOLETTO SOC. AGR. S.S.

На венецианской равнине Мотта-ди-Ливенца, где когда-то рос лес Светлейшей Республики, Moletto обрабатывает участок с уникальной геологической структурой. Семья Стиваль придерживается двух деноминаций DOCG, которые не могли бы быть более разными, но при этом сосуществуют в одном терруаре: Lison, белое вино на основе Tai, минеральное и элегантное, и Raboso del Piave Malanotte, мощное красное. Именно Malanotte определяет индивидуальность хозяйства: вино, рождённое выдержкой, с выдержкой не менее 36 месяцев, чтобы сгладить его естественную терпкость и сформировать профиль. Пять веков знания терруара здесь — не риторическая рамка, а метод: позволить проявиться тому, что эта земля может дать, не форсируя события. Два цвета, два подхода, одна область: минеральное белое и терпеливое красное вместе формируют винодельческий облик нижней части Тревизо, сохраняя прочную связь между прошлым и настоящим.

Контакты